(株)加賀麩不室屋
特色・メッセージ
当社は、慶応元年の創業から１５０年以上、一貫して加賀麩を作り続けております。
「気品と伝統」のもと食文化に貢献することを企業理念に掲げ、今日まで伝統の製法、
味、技を伝承し培われた麩づくりの知恵と技を今日に生かしながらも、お客様に真に喜
ばれる商品を提供することをコンセプトに新たな麩を探求しつづけ、伝統的食文化＝古
くて新しい加賀麩の世界を皆様にお楽しみいただくことを願っています。
お湯を注ぐだけで彩り豊かなお吸いものになる、遊び心たっぷりの「宝の麩」は全国
の皆様に愛され、当社を代表する品となりました。
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基本情報
| 加盟団地・組合 | かたつ工業団地 | |
| 事業所名 |
かがふふむろや (株)加賀麩不室屋 |
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| 事業形態 | 法人 | |
| 所在地住所 | 〒920-0219 金沢市かたつ1 |  地図 |
| 電話番号 | 076 - 239 - 4000 | |
| FAX番号 | 076 - 239 - 4012 | |
| 代表者氏名 | 不室 康昭 | |
| 業種 | 食料品製造業 | |
| 事業内容 | 各種麩、ゆば製造販売 麩料理提供サービス、カフェの運営 | |
| 技術 | 乾燥 殺菌 充填 封入 包装 食品成型 手作り フライ 蒸し 焼き | |
| 加工種別 | 食品・飲料 | |
| 認証・資格 | ||
| 資本金 | 1,000万円 | |
| 従業員数 | 340人 | |
| 創業年 | 1865年 | |
| 法人設立年 | 1953年 | |
| 主要取引先 | 全国百貨店、他 | |
| ホームページ | http://www.fumuroya.co.jp | |
| メールアドレス | info@fumuroya.co.jp | |
主要製品
85％
売上比率：
■麩を使用したお吸い物、味噌汁、スープ類
10％
売上比率：
■生麩、焼麩類
5％
売上比率：
■麩を使用したそうざい類
－
売上比率：
■
主要設備
10台
所有台数：
■麩焼成器
2台
所有台数：
■ピロー包装機
3台
所有台数：
■スチームコンベクション
1台
所有台数：
■豆乳しぼり機
10台
所有台数：
■その他生産補助器具類